華味鳥の水炊き

博多華味鳥というお店の水炊きセットを通販して食べた。三〜四人前のセットを両親との四人で満腹に。切り身、ぶつ切り、つくねとあって、どれもしっかりした味のあるおいしいものだったが、なかでもつくねがよかった。量も十分。

白濁したこれも味のよくでたスープに酸味のきいたポン酢がよくあう(ポン酢もセットに含まれる)。一緒に鍋に入れるのにはキャベツがお薦めとなっていたのだが、たしかにこのスープにはしっくりときて実に良かった。まあ、白菜も入れていて、それはそれでおいしくいただきましたが。

食べ終えてから胡椒とかあいそうだなと思ったりした。してみるとシメはラーメンというのもアリだったかも。