文明堂茶館ル・カフェ

伊勢佐木町の入り口にある横浜文明堂の物販コーナーの奥で営業されている文明堂茶館ル・カフェに行って、その場で焼いてくれるというパステルとコーヒーのセットを食べてきた。

パステルは一つから注文でき(ちなみに一つ170円)、一つにつき、シロップ、生クリーム、バターのどれかを付けることができる。このときは二つのパステルに対してシロップと生クリームを選んだ。生クリームはフレッシュで牛乳っぽさが残されているもので、牛乳の苦手な私はこれも苦手な感じだったが、普通の人ならおいしいのだと思う(そう言っていた)。シロップは普通の甘いやつで苦みなどはほとんどない。

パステルの風味はすこしガレットに似ていて、食感は三笠山の生地のようなもっちりとしている。何も付けなくてもふわりとした甘みがあり、実においしかった。シロップなしでも十分で、シロップならなしのほうが楽しめるかなと思った。一方、生クリームはよくあうようだったし、おそらくバターもあいそうである。

コーヒーはややアメリカンなこれといって特徴のないものであったが、おかしな味ではなく、パステルの決して濃厚ではない風味や味にあわせるのにはむしろちょうど良かったように思う。生クリームのフレッシュな感じからすると、ウィンナーコーヒーをたのむのもありかもしれない。

残念ながら禁煙ではなかったのだが、喫煙客から多少なりとも離れられるよう案内してくれるなどスタッフの応対が実に良かった。パステルも期待以上のおいしさで、これは是非また行きたい。おすすめ。