横浜文明堂の桜かすてら

この時期は桜。横浜文明堂の桜かすてらを食べた。

食感はカステラだけど、トップの桜の花と生地に練り込まれた葉っぱの塩っ気が効いていてちょっと桜餅な感じ。普通のカステラとはまるで違う味だけど、なんともおいしかった。