ジェラール・ミュロのモンブランとショートケーキ

久しぶりにジェラール・ミュロのケーキを食べた。今日食べたのは苺のショートケーキと、うちでは定番となったモンブラン。

モンブランはモデルチェンジをしたようで、以前はドーム状の特徴的な形状*1だったのだけど、今日買ったのは一般的な山をかたどったモンブランになっていた。ただ、実際に食べてみると、以前見られたドーム状の部分が糸状のクリームの下に隠れているのが分かる。まったく同じものかどうかは分からないけど、おいしいのは相変わらず。酒が効いていて、しかもこってりめなので好みが別かれるモノだとは思うけど、私は好き。

ショートケーキのほうはまるごと苺が三つかそこらあって、モンブランのような独特な感じはないけれど、これもおいしかった。

ここのケーキは高いものでも500円くらい。

*1 モンブランの大解剖ジェラール・ミュロ編で詳しく紹介されている。